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　　2.盆中打入5个鸡蛋公海710ღ◈★★◈，加入适量凉开水公海710ღ◈★★◈。加水鸡蛋口感更嫩ღ◈★★◈，更易成型木内晶ღ◈★★◈，搅拌打散成蛋液ღ◈★★◈，再加入食盐2克入底味ღ◈★★◈，搅拌均匀ღ◈★★◈。

　　3.然后把准备好的蛋液倒入菠菜中ღ◈★★◈，倒的时候把蛋液过一下滤网ღ◈★★◈，筛出气泡和没有打碎的蛋清木内晶ღ◈★★◈，使蒸出的蛋羹更加平整嫩滑ღ◈★★◈。

　　4.锅内烧水放上篦子木内晶ღ◈★★◈，先把水烧开ღ◈★★◈，再把蛋液放入锅中ღ◈★★◈，蛋液下锅一定要密封ღ◈★★◈，防止空气进入ღ◈★★◈，开中小火蒸10分钟ღ◈★★◈。

　　5.准备料汁ღ◈★★◈，准备大蒜几粒ღ◈★★◈，拍散剁成蒜蓉ღ◈★★◈，红椒一片切成颗粒ღ◈★★◈，和蒜放在一起ღ◈★★◈，加入食盐2克ღ◈★★◈，味精1克ღ◈★★◈，白糖少许ღ◈★★◈，生抽10克ღ◈★★◈，陈醋5克ღ◈★★◈，明油5克ღ◈★★◈，香油5克ღ◈★★◈，把所有调料搅拌均匀ღ◈★★◈。

　　6.10分钟以后把蛋羹取出ღ◈★★◈，倒扣在案板上ღ◈★★◈，切成均匀的方块ღ◈★★◈，摆放在盘中ღ◈★★◈，浇上准备好的料汁即可ღ◈★★◈。

　　2.起锅烧油ღ◈★★◈，先翻炒萝卜丝ღ◈★★◈，稍微炒下即可ღ◈★★◈。依次倒入玉米粒ღ◈★★◈、木耳丝木内晶ღ◈★★◈、鲜菇片翻炒熟ღ◈★★◈；之后再倒入鸡蛋丝ღ◈★★◈，调味放入盐ღ◈★★◈、生抽ღ◈★★◈、蚝油ღ◈★★◈、糖来回翻炒均匀捞出ღ◈★★◈。

　　1.先切点小葱花ღ◈★★◈，准备一个小盆ღ◈★★◈，化点盐水ღ◈★★◈。慢慢往水里倒面粉公海710ღ◈★★◈，倒着搅着ღ◈★★◈，用筷子搅匀ღ◈★★◈。用筷子把面糊搅得能扯起丝来就行啦ღ◈★★◈。准备4个鸡蛋木内晶ღ◈★★◈，一个饼一个鸡蛋ღ◈★★◈。一点甜面酱ღ◈★★◈、白芝麻ღ◈★★◈、黑芝麻ღ◈★★◈。

　　2.开始煎饼ღ◈★★◈：先把电饼铛通电加热ღ◈★★◈，刷点油ღ◈★★◈，锅热以后ღ◈★★◈，舀上一勺子面糊倒进电饼铛ღ◈★★◈，最好的方法拿起电饼档转转圈ღ◈★★◈，木铲都不用ღ◈★★◈，就能转成又薄又圆的饼ღ◈★★◈。盖上锅盖感觉馅饼成型了ღ◈★★◈，掀开锅盖打个鸡蛋ღ◈★★◈，把鸡蛋在馅饼上摊开ღ◈★★◈。

　　3.撒上一把葱花和芝麻ღ◈★★◈。等到鸡蛋饼成型木内晶ღ◈★★◈。用木铲把鸡蛋饼翻过来煎另一面ღ◈★★◈。熟了以后ღ◈★★◈，刷上一层酱ღ◈★★◈，就这么简单ღ◈★★◈，2分钟就煎好一个饼ღ◈★★◈。

　　1.新鲜的芹菜一把ღ◈★★◈，摘下一点嫩的芹菜叶放在盆中清洗干净ღ◈★★◈。准备一点小米ღ◈★★◈，提前用清水浸泡ღ◈★★◈，小米多泡一会儿更容易煮熟ღ◈★★◈。

　　2.生姜一小块切成姜末ღ◈★★◈。大葱白一段切成葱花ღ◈★★◈。胡萝卜半根切下来几片木内晶ღ◈★★◈，切成胡萝卜粒ღ◈★★◈。再准备点鸡肉丝备用ღ◈★★◈。

　　3.锅内烧油木内晶ღ◈★★◈，油烧热以后倒入鸡肉丝ღ◈★★◈，炒至鸡肉丝发白ღ◈★★◈，倒入准备好的葱姜胡萝卜粒ღ◈★★◈，翻炒出葱姜的香味ღ◈★★◈。加入适量的清水ღ◈★★◈，开中火把水烧开ღ◈★★◈，转为小火倒入浸泡好的小米ღ◈★★◈。

　　4.小火煮10分钟公海710ღ◈★★◈，加入食盐4克ღ◈★★◈、鸡粉2克来调味ღ◈★★◈。用勺子搅动避免糊底ღ◈★★◈，出锅前放入准备好的芹菜叶ღ◈★★◈，芹菜叶倒入锅内搅几下就熟了ღ◈★★◈，关火把小米粥倒在盆中就能上桌食用了ღ◈★★◈。